Sau khi bầu – sinh nở mẹ và bé mất khá nhiều năng lượng và cần được bồi dưỡng để mau phục hồi sức khỏe đặc biệt là mẹ để có đủ sữa cho con bú. Nguồn năng lượng đó chính là dựa vào loại thực phẩm hàng ngày mà mẹ bổ sung. Sau đây là món ăn cho bà đẻ mà các mẹ có thể tham khảo để có thể bồi dưỡng cho mẹ và con có được sức khỏe dồi dào phục hồi nhanh chóng và có nhiều sữa cho con bú.
Những món ăn cho bà đẻ phù hợp nhất
Theo quan niệm ngày xưa, thì việc sau sinh phải ở cữ 3 tháng 10 ngày, với nhiều kiêng cữ khác nhau. Trong chế độ dinh dưỡng ngày xưa đã quá khác với ngày nay. Bởi các bà mẹ không phải theo quan niệm là phải ăn đu đủ với móng giò và thịt kho nghệ không còn là những món ăn bắt buộc, mà thay vào đó các mẹ sau sinh có thể lựa chọn cho mình những món ăn mình thích mà vẫn đảm bảo cho lượng dinh dưỡng đầy đủ cho cả mẹ và bé.
Sau đây là những thực phẩm mà mẹ cần bổ sung gồm:
- Chất xơ: Bổ sung chất sơ gồm các thực phẩm hằng ngày như: rau có màu xanh, xanh đậm như rau ngót, ràu rền, rau mồng tơi,…
- Chất béo: Ngoài các thực phẩm có chứa nhiều chất béo, bạn nên dùng các loại dầu thực vật để chế biến các món: Xào, kho, rán, chiên,… sẽ tốt hơn cho mẹ sau sinh.
- Chất đạm: Chất đạm thường có trong các loại động, thực vật như: Thịt lợn nạc, thịt bò nạc, đậu nành, đậu đen, đỏ, đậu Hà Lan, sữa bò, sữa chua, sữa đậu lành, trứng gà,…
- Chất bột đường: Nên ăn cơm, phở, cháo tránh ăn các thực phẩm có nhiều đường như bánh kẹo, nước có ga, cồn, kem lạnh,…
Các món ăn cho bà đẻ thường
Nếu đẻ thường thì không cần kiêng kị quá nhiều vì không có bất kì tai biến sản khoa nào. Bởi vậy chỉ cần bổ sung những nhóm chất sau đây sẽ mau chóng khỏe bệnh:
- Gạo nếp: Giúp dễ tiêu hóa, rất tốt cho sản phụ thiếu sữa
- Uống sữa và các thực phẩm của sữa: Phô mai, yaourt,… Những thực phẩm này sẽ giúp cho răng và xương của mẹ và bé sẽ chắc khỏe hơn.
- Móng giò heo: Theo một số đông y, thì món ăn này rất tốt cho mẹ và bé đặc biệt là những mẹ thiếu sữa và tắc sữa giúp bổ huyết thông sữa.
- Thịt cá mực: Gọi là ô tặc ngư nhục có vị ngọt mặn, tính bình, tác dụng bổ trung ích khí, nhiều chất dinh dưỡng có ích cho sản phụ.
- Trong giai đoạn sản dịch, dịch tễ ra rất nhiều nên cũng cần ăn rất nhiều chất có tác dụng co hồi tử cung để đẩy nhanh các chất tinh dịch dư thừa, ứ đọng trong buồng tử cung. Vậy nên, loại tôm là một lựa chọn tuyệt vời.
Trên đây là một số thực đơn ở cữ cho mẹ sinh thường mà các mẹ có thể tham khảo.
Các món ăn cho bà đẻ mổ
Khác với mẹ đẻ thường, vết mổ sau sinh cần được phục hồi. Vậy nên mấy ngày đầu sản phụ cần ăn mấy món nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa như: cháo, mì, trứng gà là chính. Đặc biệt không nên ăn những thức ăn có nhiều dầu mỡ như: chân giò, thịt gà mái,…
Sau 1 tuần hoặc lâu hơn, cơ quan tiêu hóa phục hồi bạn có thể ăn các món giàu dinh dưỡng và dinh dưỡng như: canh gà, canh xương,…
Theo các chuyên gia, trong thịt bò, thịt heo,… rất giàu chất sắt và đạm cần được bổ sung để có thể sản sinh lượng máu đã mất khi mổ và giúp cơ thể hồi phục nhanh chóng.
Các mẹ nên ăn nhiều rau xanh có tính mát như mồng tơi, rau ngót, cải bắp,… và các loại trái cây như chuối, bưởi, cam, dưa hấu,…
Trên đây là một số thực đơn ở cữ cho mẹ sinh mổ mà mọi người có thể tham khảo để giúp cho các mẹ có thể nhanh phục hồi nhất và luôn giữ trong mình nguồn sức khỏe dồi dào.
Vậy đâu là những món bà đẻ không nên ăn?
Bên cạnh những món bà đẻ cần bổ sung, thì cũng lưu ý cả những món bà đẻ không nên ăn và cũng tùy vào từng trường hợp mà chúng ta nên kiêng kị những đồ ăn khác nhau.
Phụ nữ đẻ mổ thường phải kiêng những món ăn làm chậm quá trình liền sẹo như: Rau muống, thịt bò, lòng trắng trứng, đồ nếp,… và những loại thực phẩm khó tiêu hóa như: dưa muối, cà muối,… để tránh gây ảnh hưởng tới vết mổ, vất đề tiêu hóa. Người đẻ mổ cũng nên hạn chế những thực phẩm nhiều gia vị, không quá mặn, cay nóng, vì có thể gây thêm tích tụ nhiệt sẽ làm vết thương bị sưng, dễ bị mưng mủ.
- Lưu ý: Trong 2 – 4 tuần đầu sau sinh mổ, nếu thấy vết mổ có dấu hiệu mưng mủ, mẹ nên đến bệnh viện để kiểm tra ngay. Sau khi vết mổ lành và ổn định, mẹ có thể thoải mái trong ăn uống mà không cần kiêng kị gì. Tuy nhiên vẫn cần phải để ý một chút và đặc biệt là những thức ăn làm mất sữa.
Những món ăn làm mẹ bị mất sữa: Đồ khô, đồ làm mất nước, canh măng, la lốt, mướp đắng( khổ qua), bắp cải, rau cần tây, lá bạc hà, mì tôm,… là những món ăn cần được chú ý nếu ăn quá nhiều sẽ khiến đến tình trạng mất sữa đột ngột và làm giảm khả năng tiết sữa của mẹ.
Những món ăn làm ảnh hưởng đến chất lượng sữa mẹ: Đồ ăn nhanh, cay, nóng, tỏi, đậu phộng, các loại cá có thủy ngân cao, nước ga và chất kích thích, caffein,… những món ăn trên có thể làm ảnh hưởng đến mùi vị của sữa, vì vậy bạn nên hạn chế sử dụng.
Dù là sinh mổ hay thường thì sức khỏe vẫn bị yếu hơn bình thường. Vì vậy bạn nên chú ý đến chế độ dinh dưỡng để có thể phục hồi nhanh chóng. Một số loại thức ăn có thể khiến mẹ mất sữa, chậm tiêu, tắc tia sữa như: đồ dầu mỡ, cay nóng, thức ăn có tính hàn, các thực phẩm dễ gây sắc tố đen. Ngoài ra, những bữa ăn khô, ít rau, ít canh sẽ khiến các mẹ bị táo bón mà hay mắc phải. Táo bón sẽ khiến cho các vết mổ, vết thương lâu lành và có thể bị nhiễm trùng khó khôi phục và có thể bị rách. Vì vậy, hãy chú ý đến dinh dưỡng và bổ sung nhiều rau xanh nhé.
>>> Đọc thêm: Sau sinh ăn mì tôm được không? Có bị mất sữa không?
Những món ăn cho bà đẻ nhiều sữa
Ngoài trừ những món có chứa vitamin D ra, các mẹ nên bổ sung các thực đơn có chứa chất dinh dưỡng mà bé cần để có thể phát triển toàn diện và tăng trưởng trong 6 tháng đầu.
Thành phần sữa mẹ được kiểm soát chặt chẽ và chế độ ăn uống của mẹ sẽ chỉ có tác dụng hạn chế đối với nồng độ của một số chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, chế độ ăn uống của mẹ không cung cấp đủ chất dinh dưỡng sẽ có thể dẫn đến ảnh hưởng chất lượng của mẹ và sức khỏe của chính người mẹ. Trong 28 ml sữa mẹ có chứa 19 -23 kcal, 3.6% protein, 28.8 – 32.4% chất béo và 26.8 – 31.2% carbs chủ yếu là đường sữa.
Đồ ăn vặt dành cho bà đẻ
Dưới đây là tất cả những loại đồ ăn vặt dành cho mẹ mà không ảnh hưởng đến sự phát triển của bé, hay bị mất sữa ở mẹ. Đôi khi lại có cái tốt ở trong đó. Cùng kiểm tra nhé:
- Ngũ cốc là đồ ăn vặt cho bà đẻ hấp dẫn. …
- Các loại hạt cho bà đẻ ăn vặt. …
- Bơ đậu phộng là đồ ăn vặt cho bà đẻ giàu dinh dưỡng. …
- Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt. …
- Sữa chua nguyên chất không đường. …
- Trứng là đồ ăn vặt cho bà đẻ dễ làm. …
- Rong biển và tảo biển bổ dưỡng.
>>> Có thể bạn quan tâm: Các loại rau thơm bà bầu không nên ăn
Lời kết
Trên đây là những thông tin về món ăn cho bà đẻ mà bạn có thể tham khảo để cho mình hoặc người thân của mình những thực đơn hợp lý nhất và để có một năng lượng dồi dào. Mong rằng những thông tin trên bổ ích tới quý vị.
Quang Khải | Tackexinh.com
